第(3/3)页 “来自青可意的又恨又爱负面情绪,能量值+100。” “来自青可欣的愧疚爱慕负面情绪,能量值+100,现在能量总值2500,是否攒到3000,开启中级人生食谱?” 识海中的李今天摇了摇头:“我不想好高骛远,还是开启一个初级人生食谱吧,我觉得在厨艺比试前,夯实一下厨艺基础比较好。” “人生食谱之勇气卷,厨艺基础篇二,初级大单。” “心灵鸡汤:失败的男人白天没啥鸟事,晚上鸟没啥事。所以,要有勇气去做成功的男人!” 画风突变,李今天有种猝不及防受到暴击吐血的感觉。 “基础灵厨秘技:食材选用,食材配搭,用芡须知。” “食材选用之法,每一种烹调方法选用的食材部位都不同,以野猪肉为例,小炒肉用后臀,做肉圆子用前夹心,煨肉用五花肉……烧鸡选用童鸡未鸣尚雄,白切选用肥鸡尚雌而未蛋,老鸡炖汤以雌为好,老鸭炖焖以雄养身,鸡腿宜烧焖显其肥,鸡脯宜炒显其嫩,鳖不过拳不食,大蟹宜蒸不宜炒……” 什么叫击中要害? 什么叫切中肯綮? 李今天完全服了,觉得这项食材选用的灵厨秘技说得非常精辟。 第(3/3)页